Nos últimos dias, o macarrão à carbonara se destacou como uma das receitas mais populares para o jantar, especialmente por ser rápida e fácil de preparar. Essa receita clássica italiana é perfeita para quem busca uma refeição saborosa em pouco tempo.
Ingredientes
- 200 g de macarrão (espaguete ou fettuccine)
- 100 g de pancetta ou bacon picado
- 2 ovos
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
1. Cozinhar o macarrão: Em uma panela, ferva água com sal e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.
2. Preparar o molho: Enquanto o macarrão cozinha, frite a pancetta ou bacon em uma frigideira até ficar crocante. Reserve.
3.Misturar os ovos e queijo: Em uma tigela, bata os ovos e misture com o queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta.
4. Combinar tudo: Assim que o macarrão estiver cozido, escorra e misture com a pancetta ainda quente. Em seguida, adicione a mistura de ovos, mexendo rapidamente para que o calor do macarrão cozinhe levemente os ovos, formando um molho cremoso.
5. Servir: Decore com salsinha picada e mais queijo parmesão, se desejar.
Conclusão
O macarrão à carbonara é uma opção deliciosa e prática para um jantar rápido, conquistando o paladar de muitos. Experimente essa receita e traga um pedacinho da Itália para sua mesa!
- macarrão à carbonara, receita de macarrão, jantar rápido, receita italiana.
receitas fáceis, jantar em 30 minutos, comida rápida.